Bei allen veganen Fischprodukten handelt es sich um Frischeprodukte, die max. eine Woche (ab Herstellungsdatum im Kühlschrank gelagert) verzehrfähig sind.
Heringssalat
Heringssalat wie ihn schon meine Oma gemacht hat.
Mit Gurken, Äpfeln und Zwiebeln in einer Joghurt-Mayonnaise-Creme.
Zutaten (in veränderlichen Gewichtsanteilen):
Auberginen (Wasser, Salz, Wakamealgen), Sojajoghurt, vegane Mayonnaise (Sojadrink, Rapsöl, Senf, Pfeffer, Salz), Äpfel, Gurken, Zwiebeln, Wakamealgen
100g Heringssalat 1,80€
Vegane Seelachsschnetzel aus Aubergine in Öl eingelegt.
Fischig-salzig wie das tierliche Original.
Zutaten :
Auberginen, Wasser, Salz, Wakamealgen, Rapsöl
100g vegane Seelachsschnetzel 2,15 €
Seelachsaufstrich
Brotaufstrich aus veganen Seelachsschnetzeln mit Mayonnaise und Zwiebeln, lecker abgeschmeckt.
Zutaten (in veränderlichen Gewichtsanteilen):
Auberginen, Wasser, Salz, Wakamealgen, vegane Mayonnaise (Sojadrink, Rapsöl, Senf, Pfeffer, Salz), Zwiebeln, Rote Bete-Pulver
100g Seelachsaufstrich 2,00 €
Matjes in Öl eingelegt
Veganer Matjes in Öl eingelegt, salzig-fischiger Geschmack, perfekt für leckere Fischbrötchen.
Gekühlt etwa eine Woche haltbar.
Zutaten :
Auberginen, Wasser, Salz, Wakamealgen, Rapsöl
100g Matjes 2,10 €
Brathering
Gebraten und in saurem Sud mit verschiedenen Gewürzen eingelegt, schmeckt veganer Brathering auf Brötchen und zu Kartoffeln.
Zutaten :
Auberginen, Wasser, Salz, Wakamealgen, Rapsöl, Weizenmehl, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Senfsaat, Essig, Zucker, Zwiebeln, Piment
100g veganer Brathering 2,50 €
Heringshappen in Joghurt-Dill-Creme
Hering in einer cremigen Joghurtcreme mit frischem Dill und Zwiebeln.
Schmeckt zu Pellkartoffeln ebenso lecker wie auf Brot.
Zutaten (in veränderlichen Gewichtsanteilen):
Aubergine, Wakamealgen, Sojajoghurt, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill, Zwiebeln
100 Gramm Heringshappen 1,90€
Rollmops
Als Snack pur zwischendurch oder lecker im Brötchen, auch Rollmops geht natürlich auch vegan. Leicht sauer, mit leckeren Gewürzen eingelegt.
Zutaten:
Auberginen, Wasser, Salz, Wakamealgen, Rapsöl, Weizenmehl, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Senfsaat, Essig, Zucker, Zwiebeln, Piment, Gewürzgurken
100g Rollmops 1,50€