Bohnen-Basilikum-Chili-Creme


  • 100g gekochte weiße Bohnen
  • 1/2 Bund Basilikum
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • frische Chili oder Chilipulver

 

Die Bohnen mit dem Zitronensaft und dem Öl zusammen pürieren.

Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse zur Bohnenmasse geben, die Basilikumblätter fein hacken und ebenfalls hinzufügen und vermischen.

Mit kleingehackten frischen Chilischoten oder Chilipulver und Salz nach Geschmack würzen und abschmecken.