Kuchenpralinen
Für den Teig
- 225g Weizenmehl T450
- 175g Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 EL Öl
- 1 Päckchen Vanillezucker
Rezept für die Buttercreme gibt es hier.
Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren.
Eine Springform einfetten und den Teig in die Form geben; bei 180° ca. 20 Minuten backen und dann gut auskühlen lassen (am besten über Nacht).
Die Buttercreme wie angegeben zubereiten.
Den Teig dann in eine Schüssel krümeln und mit einem Pürierstab ganz fein pürieren.
Die Buttercreme dann löffelweise zum Teig geben und untermengen bis eine formbare, aber nicht zu feuchte Masse entsteht.
Teelöffelweise etwas von der Masse abnehmen und in den Händen zu Kugel formen.
Die Kugeln dann mit Schokoglasur überziehen und verzieren.
Vegane Schokoglasuren
- Dr. Oetker Haselnussglasur (z.B. bei Rewe, Kaufland, real,- erhältlich)
- Pickerd Dark Choc (z.B. bei Rewe, Kaufland, real,- erhältlich)
- Pickerd Kakao (z.B. bei Rewe, Kaufland, real,- erhältlich)
Vegane Dekoraktikel
- Edeka Gut&Günstig Dekorherzen
- BioVegan Produkte (gibt es z.B. in Bioläden)
Vegane Lebensmittelfarbe
- BioVegan Farbspaß (gibt es z.B. in Bioläden)
- Brauns-Heitmann Lebensmittelfarben - VORSICHT! Hier ist nur die grüne Farbe vegan (gibt es bei Kaufland)
- Wusitta flüssige Lebensmittelfarben (gibt es bei Edeka)
Ansonsten bekommt man z.B. bei VeganWonderland oder allesvegetarisch.de div. Dekorzutaten.
Statt der Pralinen kann man mit Hilfe eines Stiels ganz einfach Cake Pops machen.